Vale de Pios

Depois de horas debruçados sobre cartas militares, cartas geológicas e muitos quilómetros de pó, encontrámos a quinta de Vale de Pios.

 

Um vale com mortórios e pés de vinha pré-filoxera em local inesperado. Estávamos no Douro Superior, perto de Barca d´Alva, no lugar de Olgas, em pleno Parque Natural do Douro Internacional, rodeados de oliveiras centenárias, do tempo em que os monges cistercienses por ali passaram.

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A escolha das castas foi feita com base na experiência de trabalho no Douro e em mais alguns quilómetros de pó a catalogar vinhas velhas do Douro Superior, o que se revelou surpreendente. Algumas das castas hoje consideradas menos nobres eram em outros tempos fundamentais pelo que acrescentam em “sumo”.

 

Hoje trabalhamos pequenos talhões nos quais definimos a composição do lote.

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Temos três vinhos tintos no mercado, um grande vinho com elevado potencial de envelhecimento, um reserva, mais elegante, claramente um vinho de terroir e um vinho sem estágio em madeira, mas que nos transmite a complexidade que só uvas produzidas em condições tão extremas desenvolvem.