Quinta da Fata

A Região Demarcada dos Vinhos do Dão é a mais antiga região demarcada de vinhos de mesa em Portugal.

 

A Quinta da Fata situa-se junto à aldeia de Vilar Seco, no concelho de Nelas, coração dos Vinhos do Dão.

 

O Dr. Eurico Amaral  foi  um dos fundadores e sócio número um da Adega Cooperativa de Nelas a primeira da Região.

A vinha da Quinta da Fata, foi recentemente replantada tendo em consideração as necessidades de modernização e as capacidades de produção actuais. Seleccionaram-se as castas mais representativas da Região do Dão: Toriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen e Encruzado.

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O tipo de solo e a sua exposição a Sul favorecem uma produção de qualidade.

 

O vinho Quinta da Fata continua a ser produzido na Quinta, utilizando os processos clássicos, com curtimenta em lagares de granito e estágio em cascos de carvalho.

 

Tem obtido numerosos prémios em concursos nacionais e internacionais.